الهوية النباتية
اسمه العلمي Hibiscus sabdariffa، ويُعرف أيضًا بالروزيل. حدّد الجزء النباتي والصنف عند مقارنة العينات.

مقبولة · الكركديه
من كؤوس الكركديه السوداني المجففة إلى عبوات التجزئة وخيارات المشروبات. تعرّف على المنتج ورحلة تجهيزه، وحدّد معنا المواصفات المناسبة لسوقك.
اطلب عرض سعر للكركديه ↗
الجزء المستخدم هو الكؤوس اللحمية المحيطة بكبسولة البذور؛ تُجمع وتُجفف لتمنح الكركديه لونه الأحمر ومذاقه الحامض المميّز.
اسمه العلمي Hibiscus sabdariffa، ويُعرف أيضًا بالروزيل. حدّد الجزء النباتي والصنف عند مقارنة العينات.
تسهم صبغات الأنثوسيانين في اللون الأحمر، والأحماض العضوية في المذاق الحامض. وتختلف شدة اللون باختلاف الخامة وطريقة التحضير.
تختلف متطلبات خلطات الشاي عن خطوط الاستخلاص وعبوات التجزئة. اختر مواصفات الخامة أولًا، ثم حدّد تصميم العبوة.
FAO · دليل الكركديه بعد الحصاد (2004) · Food Chemistry · 2014
اختر شكل المنتج والتعبئة وفقًا لطريقة استخدامه واحتياجات عملائك.
للمشروبات المنقوعة وخلطات الأعشاب وعبوات التجزئة. تُحدَّد نسبة الكؤوس الكاملة والأجزاء المكسورة ضمن المواصفة.
لأكياس الشاي والخلطات. يُتفق على حجم الجرش ودرجة النخل والحد المقبول للجزيئات الناعمة.
كركديه مطحون لتجارب التركيبات الغذائية. المسحوق المطحون لا يذوب بالضرورة؛ أما المستخلص الفوري فله مواصفات مختلفة.
ناقش خيارات 300 مل و500 مل ولتر واحد. تُعتمد التركيبة والتحلية والمعالجة ومدة الصلاحية وبيانات الملصق قبل التوريد.
الكركديه المجفف خفيف الوزن وكبير الحجم نسبيًا؛ لذلك تُختار العبوة وفق خصائص المنتج، لا وفق رقم الوزن وحده.
شوالات منسوجة عملية، مع بطانة مناسبة لملامسة الغذاء عند الحاجة. تُحدَّد طريقة الإغلاق والبطانة وظروف الرص مع المورّد.
خيار لتقليل حجم الشحنة، مع الاتفاق على درجة الكبس والحماية والحد المقبول للتكسّر. يجب تأكيد أبعاد البالة بعد التعبئة.
هذه أوزان تُدرس حسب الطلب وليست مقاسات ثابتة لكل شوال. تعتمد ملاءمتها على الكثافة والكبس وسلامة المناولة، وقد تكون العبوات الأصغر أنسب.

تُحفظ العبوات جافة وبعيدة عن الضوء والروائح القوية، وتُرص على طبالي بعيدًا عن الأرض.
مسار توريد يُخطَّط له وفق طلبك، مع تأكيد الموانئ والخدمات وشروط التسليم لكل شحنة.

تُجمع الكؤوس الناضجة وتُفصل عنها كبسولات البذور، مع تجنب ملامسة التربة والحفاظ على هوية كل دفعة.

تُجفف الخامة في ظروف صحية ملائمة، وتُزال السيقان والشوائب، ثم تُراجع الرطوبة ودرجة الفرز قبل التعبئة.

تُوزن العبوات وتُغلق وتُوسم ببيانات الدفعة، مع فحص الطبالي والاحتفاظ بعينة مرجعية متفق عليها.

تُفحص الحاوية للتأكد من جفافها ونظافتها وخلوّها من الروائح، وتُعتمد خطة الرص والحماية من الرطوبة وبيانات الختم ومستندات الشحن.

تُطابق الأختام والكميات والدفعات عند الاستلام. وعند الاتفاق على إعادة التعبئة، تُحفظ إمكانية التتبع وتُستخدم عبوات وتصاميم معتمدة.
استخدم هذه القائمة عند مقارنة العينات وعروض الأسعار. تُعتمد حدود القبول وطرق الفحص وفق الاستخدام وسوق الوجهة.
| عنصر الفحص | ما ينبغي الاتفاق عليه |
|---|---|
| الهوية والمنشأ | النوع النباتي والجزء المستخدم والمنشأ المعلن ورقم الدفعة. |
| المظهر والرائحة | اللون والرائحة المميّزة وخلوّ المنتج من رائحة العفن. |
| الدرجة وحجم الجزيئات | كامل أم مجروش، ودرجة النخل ونسبة الأجزاء المكسورة والناعمة. |
| الرطوبة | الحد المتفق عليه وطريقة أخذ العينات والقياس. |
| الشوائب | السيقان والبذور والحصى وغيرها من المواد غير المرغوبة. |
| سلامة الغذاء | المعايير الميكروبيولوجية وفحوص الملوّثات والمتبقيات ذات الصلة. |
| التعبئة والتتبع | الوزن الصافي والبطانة والإغلاق وبيانات الدفعة وتعليمات التخزين. |
| المستندات | تقرير التحليل المتفق عليه وشهادة المنشأ والمستندات المطلوبة للوجهة. |
تمنحك طرق التقديم حول العالم أفكارًا لتطوير منتجاتك، ولكل سوق ذوقه ووصفاته.
يُقدَّم ساخنًا أو باردًا، وتُضبط التحلية وفق الذوق.
مشروب كركديه معروف، يُقدَّم باردًا في كثير من الأحيان.
يدخل مشروب أغوا دي جامايكا ضمن تقاليد المشروبات المنعشة المحلية.
قد يُحضَّر مع الزنجبيل والتوابل، وتختلف الوصفات باختلاف البلد والبيت.

يمكن استخدامه في الشراب المركّز والمربى والهلام والصلصات والحلويات المجمّدة. اختبر المذاق والحموضة واللون في الوصفة الفعلية، فالحرارة والتركيبة تؤثران في النتيجة.
ولأجزاء أخرى من نبات الكركديه استخدامات مختلفة؛ فتُطهى أوراقه في بعض المطابخ، وتُستفاد من سيقانه كمصدر للألياف. وهذه أجزاء تختلف عن الكؤوس المجففة المستخدمة للمشروبات.
World Agroforestry · Hibiscus sabdariffaتبحث الدراسات في تأثير مستحضرات الكركديه، لكن نتائجها لا تعني إثبات فائدة علاجية لعبوة أو مسحوق أو مشروب بعينه.
رصد هذا التحليل التجميعي انخفاضًا في ضغط الدم، ودعا إلى إجراء تجارب إضافية محكمة التصميم.
اطّلع على المراجعة المنشورة ↗راجعت الدراسة نتائج ضغط الدم عبر مقارنات مختلفة، وأبرزت الحاجة إلى دراسات أطول مدة.
اطّلع على المراجعة المنشورة ↗وجدت مراجعة أوسع نتائج واعدة بشأن ضغط الدم، مع تفاوت كبير بين الدراسات. ولا تزال طريقة التحضير والجرعة والمدة المثلى غير محسومة.
اطّلع على المراجعة المنشورة ↗لا. قد تبقى جزيئات الكركديه المطحون معلّقة أو تترسب. أما المستخلص القابل للذوبان فله طريقة تصنيع ومواصفة مختلفتان؛ تأكد من نوع المادة المشمولة في العرض.
نعم، اذكر الوزن أو الحجم المطلوب، ولغة التصميم، والاحتياج السنوي والوجهة. ويشمل عرض السعر تأكيد إمكانية التنفيذ والحد الأدنى للكميات واعتماد الملصق.
تُعتمد مدة الصلاحية المثبتة للمنتج الفعلي وطريقة معالجته وتعبئته. ولا يصح افتراض مدة واحدة للكركديه المجفف والمشروب المعبّأ.
شكل المنتج واستخدامه وكميته وتعبئته ووجهته والفحوص المطلوبة. وإذا كانت لديك عينة مرجعية أو مواصفة محددة، فاذكرها لتكون مقارنة العروض دقيقة.
من احتياجك إلى عرض السعر
أخبرنا بشكل المنتج والكمية والوجهة، لنراجع معك المواصفات والخيارات التجارية.