السمسم الأبيض الطبيعي
تحتفظ الحبة بقشرتها الخارجية. تُحدَّد درجة التنظيف ونطاق اللون وطريقة التصنيع المطلوبة بمراجعة العينة.
المنتجات / المكونات الطبيعية
مقبولة · السمسم الأبيض السوداني
السمسم الأبيض السوداني. حبة صغيرة، واستخدامات واسعة.
من السودان إلى مصنعك أو رفوف متجرك. سمسم أبيض بلونه العاجي الطبيعي، وتعبئة عملية، ومواصفات تناسب استخدامك في الطحينة أو المخبوزات أو الحلويات أو استخلاص الزيت. واكتشف الحلاوة الطحينية السودانية في جرادل بمقابض، بأوزان 1 و5 و10 كيلوغرامات.
اطلب عرض سعر للسمسم ↗
01 / الحبوب
تعرّف إلى الحبوب قبل اختيار الدرجة.
يميل لون السمسم الأبيض طبيعيًا إلى العاجي والكريمي. حبوبه صغيرة ومسطّحة، مع تفاوت بسيط بين المحاصيل والدفعات. اللون أحد عناصر المواصفة، ولا يكفي وحده للحكم على النقاوة.
السمسم المقشور
تُزال القشرة الخارجية بعملية مستقلة. اطلب هذه الصفة صراحةً إذا كانت وصفتك تتطلبها؛ فاللون الفاتح لا يعني بالضرورة أن السمسم مقشور.
التحميص مرحلة أخرى
يغيّر التحميص الرائحة والمذاق واللون. حدّد ما إذا كان طلبك خامًا أو معالجًا، وتحقّق من ملاءمة المعالجة للاستخدام المطلوب.
02 / الاستخدامات
مكوّن واحد، ومنتجات كثيرة.
ابدأ بالمنتج الذي تصنعه؛ فهو ما يحدّد طريقة المعالجة والمذاق المطلوب والاختيار بين السمسم الطبيعي والمقشور.
الطحينة والصلصات
حدّد نوع الحبوب والمذاق واللون المطلوب، ثم اختبر العينة باستخدام طريقة الطحن في مصنعك.
المخابز والخبز
لتغطية الخبز وإضافات العجين والمقرمشات. راجع حجم الحبوب وتوزيعها ومذاقها ومظهرها بعد الخَبز.
الحلاوة والحلويات
للحلاوة الطحينية والسمسمية والحلويات. اختَر الحبوب والمعالجة وفق متطلبات وصفتك.
استخلاص الزيت
ناقش نسبة الزيت والرطوبة وطريقة الاستخلاص. اعتمد نتائج الدفعة الفعلية بدل الاكتفاء بنسبة عامة.
03 / التعبئة
عبوات للرفوف، وشوالات للشحن.
لكل من عبوات التجزئة وشوالات الجملة متطلبات مختلفة في التداول. تُؤكَّد الأوزان والخامات والتصاميم ضمن عرض السعر.
250 غ · 500 غ · 1 كغ
عبوات تجزئة محكمة من خامات ملائمة للغذاء، بمساحة شفافة تُظهر الحبوب. تتوفر خيارات تصميم عربية وإنجليزية، مع بيانات المنتج ومسببات الحساسية المطلوبة.
25 كغ · 50 كغ
شوالات بولي بروبيلين منسوجة للتجارة والتصنيع. تُحدَّد البطانة الملائمة للغذاء عند الحاجة، وطريقة الإغلاق وبيانات الدفعة.
التعبئة الخارجية وخطة التحميل
تُنقل عبوات التجزئة داخل كراتين. أما الشوالات فتُحمَّل مباشرةً داخل الحاوية أو على طبالي وفق الاتفاق؛ مع مطابقة العدد والوزن والحمولة لخطة التحميل.
من السمسم إلى الحلاوة
الحلاوة الطحينية السودانية. مذاق له مكانه.
حلاوة متماسكة تُصنع من الطحينة والسكر، وتختلف عن معجون الطحينة السائل. تقدم مقبولة خيارات تعبئة في جرادل بلاستيكية دائرية للتجزئة والاستخدام العائلي والضيافة.
1 كغ · عبوة صغيرة
عبوة دائرية صغيرة من خامة ملائمة للغذاء، بغطاء محكم ومقبض للحمل.
5 كغ · جردل متوسط
جردل عملي بمقبض، يناسب الاستخدام العائلي الأكبر والمطابخ المهنية.
10 كغ · جردل كبير
جردل دائري أكبر للتجارة والضيافة، مع تأكيد الوزن ومتطلبات المناولة.
خيارات تصميم عربية وإنجليزية. تُؤكَّد الوصفة والمكونات الكاملة ومسببات الحساسية وتوفر العبوات والصلاحية ضمن عرض السعر.
04 / التنظيف والفرز
من الاستلام إلى درجة التنظيف المطلوبة.
مراحل عملية تُختار وفق حالة الدفعة ومتطلبات المشتري.
التنظيف يُحسّن الدفعة، والفحص يتحقّق منها.
تُستخدم الغرابيل والشفط الهوائي وفصل الأحجار والتدريج لإزالة المواد غير المرغوبة. ويمكن إضافة الفرز البصري للوصول إلى الدرجة المتفق عليها. ولا يُعدّ التنظيف وحده معالجة ميكروبية مثبتة.
01
الاستلام والتعريف
ربط بيانات المصدر برقم الدفعة.
02
التنظيف والتدريج
إزالة الشوائب والفصل حسب الدرجة المطلوبة.
03
الفحص وأخذ العينات
مراجعة المظهر ونتائج التحاليل المتفق عليها.
04
التعبئة والإفراج
التحقق من الوزن والإغلاق والملصقات والمستندات.
05 / التخزين والشحن
حماية الدفعة من المستودع إلى وجهتها.
المستودع
شوالات مغلقة، وممرات واضحة، ودفعات معرّفة.
يُحفظ السمسم في مستودع نظيف وجاف، بتهوية تناسب الظروف المحلية. تُرفع الشوالات عن الأرض وتُترك مسافة بينها وبين الجدران، وتُفصل عن الروائح القوية والبضائع غير الغذائية. تُراجع الرطوبة والآفات وسلامة التعبئة.
تجهيز الشحنة
تجهيز الحاوية لا يقل أهمية عن تجهيز المنتج.
تُفحص الحاوية للتأكد من جفافها ونظافتها وخلوّها من الروائح. تُحدَّد وسائل الحد من الرطوبة وحركة الحمولة، ويُراجع عدد الشوالات وأوزانها، ثم يُوثَّق الختم ومستندات الشحن. ويُؤكَّد مسار الشحنة عبر بورتسودان ودبي لكل طلب.
06 / الجودة
المواصفة الجيدة لا تتوقف عند اللون.
تُراجع هذه العناصر وفق الدفعة الفعلية والاستخدام ومتطلبات سوق الوجهة. وتُثبت القيم النهائية في عرض السعر ومستندات الفحص المتفق عليها.
| ما يجب تأكيده | تفاصيل الطلب |
|---|---|
| هوية المنتج ودرجته | المنشأ السوداني؛ طبيعي أو مقشور؛ خام أو معالج؛ درجة التنظيف ومرجع العينة. |
| النقاوة والمظهر | الشوائب والحبوب المتضررة وتفاوت اللون وحدود القبول المتفق عليها. |
| الرطوبة والزيت | الرطوبة ونسبة الزيت والمؤشرات الكيميائية ذات الصلة، مع بيان طريقة الاختبار وأساس عرض النتائج. |
| سلامة الغذاء | المعايير الميكروبية، ومنها السالمونيلا، وحدود متبقيات المبيدات والملوّثات ذات الصلة. تُؤكَّد متطلبات المعالجة على نحو مستقل. |
| الحساسية والملصقات | بيان السمسم بوصفه مسببًا للحساسية وضوابط التلامس العرضي؛ ولغة الملصق والبيانات الإلزامية المناسبة لسوق الوجهة. |
| التتبع والتسليم | الدفعة وتاريخ التعبئة والصلاحية المثبتة والوزن الصافي والمستندات التجارية أو الرقابية المطلوبة للطلب. |
07 / طلبك
حدّد ما تحتاجه من السمسم.
المنتج والاستخدام
حدّد حبوب السمسم أو الحلاوة الطحينية السودانية، والصفة المطلوبة والاستخدام والمواصفات.
الكمية والتعبئة
كمية الطلب ووزن الشوال أو العبوة ولغة الملصق والتعبئة الخارجية.
الوجهة والموعد
ميناء التسليم والموعد المطلوب والمستندات وأي عينة أو تجربة تصنيع تحتاجها.
هل السمسم الأبيض الطبيعي هو نفسه المقشور؟
لا. يحتفظ السمسم الأبيض الطبيعي بقشرته، بينما تُزال هذه الطبقة من السمسم المقشور. حدّد الصفة المطلوبة عند الطلب.
هل أختار الدفعة من لونها فقط؟
راجع المظهر مع العينة والمواصفات ونتائج الفحص ذات الصلة. اللون وحده لا يثبت النقاوة أو السلامة أو الأداء في التصنيع.
هل يمكن طلب تعبئة للتجزئة والجملة؟
نعم. أرسل مقاس التعبئة والكمية والوجهة. وتُؤكَّد إمكانية التعبئة والتوفر والشروط التجارية ضمن العرض.
منشأ سوداني · لسوقك
طلب السمسم القادم يبدأ بتفاصيل واضحة.
أرسل الدرجة والكمية والتعبئة والوجهة.